ごとうちごはん～六町園～

今月のごとうちごはんは、島根県でした。

「島根県は、日本の中国地方に位置していて、北は日本海に面しています。

県庁所在地は松江市で、隠岐諸島を含む細長い形をしています。

気候は温暖で、冬には北西の季節風が吹き、梅雨の時期には多くの雨が降ります。

そんな「島根県」のごとうちごはんは、

ごはん、サバの煮食い、切り干し大根のごま酢和え、あさりの味噌汁、果物

「サバの煮食い」は、漁師さんが船上で採りたてのサバを使って、

しょうゆと水を一緒に煮立て、その中に薄くそぎ切りしたサバをサッと入れて

煮て、しゃぶしゃぶのように食べていたのが始まりだそうです。

おやつには、ぜんざい風でした。

上にかかっているぜんざい風のスープは甘く、子どもたちは一生懸命スープをすくって食べていました！

また、潰したお米に潰したカボチャを入れ、混ぜ合わせたお餅は

「このオレンジ色のは何？」と気になっている子供たちでしたが一口食べてみると「カボチャ？」と正解しているお友達がたくさんいました！

来月のごとうちごはんは、福井県です！お楽しみに！