北千住園給食室より　ごとうちごはん　「宮城県」

朝晩の冷え込みが増し、より一層感染症等の病気に気をつけていく季節になりました。体調を崩さないように、温かく栄養価の高いものを食べて元気に過ごしましょう！

今月のごとうちごはんは「宮城県」です。

給食は「はらこめし風」「パプリカの和クルス」「芋煮」

おやつには「ずんだ餅風おはぎ」を提供しました。

はらこめしという名前は宮城県の数か所の地域でいくらのことをはらこ（腹子）と呼んでいたことが由来です。その名の通り、宮城県で食べられるはらこめしにはたっぷりのいくらがのっていますので旅行に行った際などにはぜひ食べてみてください！

あまり知られていませんが、パプリカは宮城県が収穫量、出荷量ともに全国1位です。カラフルなため料理に少し取り入れるだけで、彩りが良くなります。ピーマンと似ているため子どもたちは苦手意識を持ちやすいですが、甘みもあるため、型抜きをしてサラダなどに入れてあげると食べてくれるかもしれません！ご家庭でも取り入れてみてください。

来月は「兵庫県」です。お楽しみに！！

給食室　山極　石橋　荒木　齋藤