八広園【3歳児　ほし組】さつまいもようかんを作りました。

待ちに待った食育、さつまいもようかん作りのスタートです。

まずは、まだ温かいお芋を袋の上からつぶしていきます。しっかりなめらかになるまで潰すのは少し根気のいる作業でしたが、真剣に取り組むほし組さん・・・協力し合いながらきれいに潰す事ができました。

次はフライパンに移し、水、寒天を入れてからまぜまぜ・・・混ぜていきます。フライパンに触らないよう注意しながらしっかり混ぜることができました。

まぜ終わるとトロトロのおいものペーストの出来上がりです。バットにうつし、固まる前の状態をしっかり観察した後は冷やして固めます。

おやつの時間に完成した物を触ってみると・・・しっかり固まっていて、驚いていました。目の前で切り分けてもらい、美味しく食べました。

自分達で作ったおいものようかん、たくさんあったおかわりも全部食べて大満足でした。