八広園【給食室】～5月ごとうちごはん～

こんにちは！給食室です。今月のごとうちごはんは「岩手県」です。

岩手県は東北でもっとも広く、全国でも北海道に次いで2位の広さがあります。広大な森林に恵まれ、冷涼な気候を生かした有名な農産物が豊富な地域です。

給食では、ごはん・いものこ煮・すき昆布の煮物・ぬっぺい汁を提供しました。

いものこ煮は、里芋と鶏肉、根菜を醤油で味付けする郷土料理です。ごはんとの相性もよく、子どもたちもおいしそうに食べていました。

おやつは豆としぎ風米粉ケーキです。

枝豆をすぶして生地に混ぜたことで、きれいな緑色のケーキに仕上がりました。ほんのり甘く、枝豆のやさしい味わいが好評で、子どもたちはぺろりと食べていました。

来月は佐賀県のごとうちごはんを予定しています。お楽しみに！